1. Appareil électrique permettant de réaliser des sauces.
2. Métier de la cuisine. Un saucier se trouve dans une position élevée dans la structure hiérarchique de la cuisine , il est le subordonné direct du sous chef. Il est responsable de la plupart des sauces.
Traduction espagnol: Un saucier se encuentra en una posición alta en la estructura jerárquica de la cocina, es el subordinado directo del chef y del sub chef.Y es el responsable de todos los salteados, estofados y de la mayoría de las salsas
